'Trattmann' Pinot Noir Alto Adige Riserva Doc 2018
Girlan
38,90 €
Der "Trattmann" der Kellerei Girlan ist ein Südtiroler Blauburgunder Riserva aus reinen Blauburgundertrauben, einer roten Rebsorte, die in der Region Trentino-Südtirol besonders gut gedeihen kann. Die Trauben werden in einer Höhe von ca. 400 m über dem Meeresspiegel angebaut, nach der Ernte gären sie ca. 20-24 Tage in Stahltanks, danach reifen sie 12 Monate in Barriques und 8 Monate in großen Fässern. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Rotwein: delikat und anhaltend zugleich.
Rubinrot mit granatroten Reflexen. Reife Frucht, Kirsche, zart, strukturiert, anhaltend.
38,90 €
Tiefer Ton und Kalkstein, Moränenablagerung auf vulkanischem porphyrischem Gestein
22 Jahre
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39 hl
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Gärung im Stahl für 20-24 Tage. Reifung für 12 Monate in Barriques und kleinen 12 hl-Fässern, gefolgt von 8 Monaten in großen Holzfässern, dann weitere 8 Monate in der Flasche.
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