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I vini di I Pastini | Uglygrapes

I Pastini

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Hagebutte, Pfirsich, aromatische Kräuter. Frisch, würzig.

Die Verdeca zeichnet sich durch konische Trauben mit mittelgroßen, ovalen Beeren aus, ist ertragreich und sehr widerstandsfähig gegen die meisten Krankheiten. Die Anbaugebiete liegen hauptsächlich in den Provinzen Bari und Tarent. Im 20. Jahrhundert wurde diese Traube hauptsächlich für die Herstellung von Wermut verwendet, während nur sehr wenig für die Weinherstellung genutzt wurde.

Die Verdeca zeichnet sich durch konische Trauben mit mittelgroßen, ovalen Beeren aus, ist ertragreich und sehr widerstandsfähig gegen die meisten Krankheiten. Die Anbaugebiete liegen hauptsächlich in den Provinzen Bari und Tarent.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkig-tonig eluvial
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gesporntes Kordonspalier
<label>Rebendichte:</label>5500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>100 q
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung bei niedriger Temperatur im Stahl. Reifung für 5 Monate in Stahl, dann 1 Monat in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Verdeca Valle d'Itria Igt

Verdeca

Vasca d'acciaio

Bottiglia

Martina Franca

Italia

Valle d'Itria

Vigna Faraone

Puglia

Blasses Strohgelb. Blumen, Früchte, Zitrusfrüchte. Frisch, ausgewogen.

Der Minutolo ist eine Rebsorte, die seit 1200 in Apulien wächst, aber erst 1892 beschrieben wurde. Anfang der 2000er Jahre begann die Suche nach einer anderen aromatischen Rebsorte als Fiano, und 2009 wurde der Name Minutolo offiziell gemacht. Sie wird vor allem im Itria-Tal in der Provinz Bari angebaut, hat sich aber in letzter Zeit auch in den Provinzen Brindisi und Taranto entwickelt.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkig-tonig eluvial
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gesporntes Kordonspalier
<label>Rebendichte:</label>5500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>80 q
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung bei niedriger Temperatur im Stahl. Reifung für 5 Monate in Stahl, dann 1 Monat in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Minutolo Valle d'Itria Igt

Minutolo

Vigna Rampone

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Blumen, Pfirsich, weiße Früchte, mineralische Noten. Frisch, strukturiert, ausgewogen, anhaltend.

Bianco d'Alessano ist eine typische Sorte Apuliens, die erstmals 1870 urkundlich erwähnt wurde. Sie stammt wahrscheinlich aus dem Itria-Tal und wird heute hauptsächlich in den Provinzen Bari, Brindisi, Tarent und in der Murgia-Hochebene angebaut. Sie zeichnet sich durch eine kegelförmige Traube mit runden Beeren aus, ist sehr ertragreich und widersteht Hitze und trockenem Klima sehr gut, weshalb sie zunehmend für den Anbau in heißen und trockenen Gebieten wie Kalifornien und Australien in Betracht gezogen wird.

Der Bianco d'Alessano ist eine typische Rebsorte Apuliens, die erstmals 1870 urkundlich erwähnt wurde. Sie stammt wahrscheinlich aus dem Itria-Tal und wird heute hauptsächlich in den Provinzen Bari, Brindisi, Tarent und in der Murgia-Hochebene angebaut.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkig-tonig eluvial
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gesporntes Kordonspalier
<label>Rebendichte:</label>5500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>100 q
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung bei niedriger Temperatur im Stahl. Reifung in Stahl für 5 Monate, dann in der Flasche für 1 Monat.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Typologie

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Fermentation in

Reifungsmöglichkeiten

Flaschenoptionen

Reifung

Erzeugerverbände

Herkunft

Preis

Jahrgang

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'Faraone' Verdeca Valle d'Itria Igt

'Rampone' Minutolo Valle d'Itria Igt

'Cupa' Bianco d'Alessano Valle d'Itria Igt