Name: 'Gruajo' Vino Rosso
Brand: Firmino Miotti
Price: 12 EUR
Availability: InStock

Il Gruaja è un vitigno poco conosciuto e quasi estino, nei secoli passati è sempre stato considerato di ottima qualità, ma poco coltivato per la sua bassa produttività.

<label>Suolo:</label>Vulcanico
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d’impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per 15 giorni. Fermentazione in acciaio con macerazione di 9 giorni, con follature e rimontaggi frequenti. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vino Rosso

Gruaja

Vasca d'acciaio

Firmino Miotti

Italia

Vigneto Firmino Miotti

Veneto

Breganze

Lessina Orientale e Pianura Vicentina

La denominazione di Breganze riguarda l'area compresa tra i fiumi Asiago e Brenta, le pendici dell'altopiano di Asiago e i Monti Lessini, i terreni sono principalmente vulcanici e il clima è caratterizzato da estati calde ma non afose e inverni freddi, con precipitazioni omogenee durante tutto l'anno. La DOC stata riconosciuta alla fine degli anni '60, grazie allo sviluppo viticolo nel secondo dopoguerra. Le  origini della viticoltura in questa zona si attestano al 1200 grazie al disboscamento voluto dal potestà di Vicenza, proprio per permettere la coltivazione delle uve. 

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