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'Campo dei Gigli' Amarone della Valpolicella Docg

'Campo dei Gigli' Amarone della Valpolicella Docg 2016

Tenuta Sant'Antonio
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Il Campo Dei Gigli è il vino più rappresentativo dell'azienda. I vigneti sorgono in località Monti Garbi, vengono coltivati con il massimo rispetto dell'ambiente, il terreno è principalmente calcareo e limoso. La vinificazione delle uve, lasciate ad appassire in locali areati, avviene in tonneaux di rovere nuovi.

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Rosso granato intenso. Terra, humus, marasca macerata, fiori appassiti, cuoio, cioccolato. Fresco, morbido, sapido, tannico.

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59,90

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Oseleta 5%, Croatina 5%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, Corvina 35%
Alcol: 16%
Formato: 0,75 l

nd

40 anni

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Pergola veronese

3300 ceppi per ettaro

70 q

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Appassimento per 3 mesi. Fermentazione in botti di legno con follature a mano per 30-40 giorni. Affinamento in tonneaux di rovere nuove da 500l per 3 anni.

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