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'Campo dei Gigli' Amarone della Valpolicella Docg'Campo dei Gigli' Amarone della Valpolicella Docg
Tenuta Sant'Antonio
Il Campo Dei Gigli è il vino più rappresentativo dell'azienda. I vigneti sorgono in località Monti Garbi, vengono coltivati con il massimo rispetto dell'ambiente, il terreno è principalmente calcareo e limoso. La vinificazione delle uve, lasciate ad appassire in locali areati, avviene in tonneaux di rovere nuovi.
Rosso granato intenso. Terra, humus, marasca macerata, fiori appassiti, cuoio, cioccolato. Fresco, morbido, sapido, tannico.
2016
59,90 €
colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Oseleta 5%, Croatina 5%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, Corvina 35%
alcol: 16%
formato: 0,75 l
nd
40 anni
nd
Pergola veronese
3300 ceppi per ettaro
70 q
nd
Appassimento per 3 mesi. Fermentazione in botti di legno con follature a mano per 30-40 giorni. Affinamento in tonneaux di rovere nuove da 500l per 3 anni.
nd
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