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'Ròdon' Bardolino Chiaretto Doc'Ròdon' Bardolino Chiaretto Doc
Le Fraghe
Il Ròdon viene prodotto con uve Corvina e Rondinella lavorate con vinificazioni separate. I vigneti di 12 sorgono a 190 metri di altitudine esposti a sud e vengono coltivati in modo biologico e senza l'utilizzo di sostanze chimiche.
Rosa confetto tenue e luminoso. Frutta secca, mela, albicocca, agrumi, confetti, spezie. Morbido, acido, sapido, equilibrato, leggermente amarognolo.
2019
esaurito
colore: rosé
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Corvina 70%, Rondinella 30%
alcol: 12,50%
formato: 0,75 l
nd
12 anni
nd
Guyot
5000 ceppi per ettaro
90 q
nd
Vinificazione separata delle due uve, Corvina e Rondinella. Crio-macerazione di circa 6-8 ore e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 17°C. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi.
nd
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