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'Brol Grande' Bardolino Classico Doc'Brol Grande' Bardolino Classico Doc
Le Fraghe

Il Brol Grande viene prodotto con uve Corvina e Rondinella provenienti dalle omonime vigne. La coltivazione è fatta a regime biologico senza alcun intervento chimico e le vinificazioni delle due varietà viene fatta separatamente e poi assemblate per l'affinamento.
Rosso granato luminoso. Bacche, eucalipto, macchia mediterranea, erbe officinali, agrumi, spezie. Fresco, deciso, strutturato, tannico, leggermente amarognolo.
2018
16,50 €
Ultima bottiglia disponibile
colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Corvina 70%, Rondinella 30%
alcol: 12,50%
formato: 0,75 l
nd
15 anni
nd
Guyot
5000 ceppi per ettaro
90 q
nd
Vinificazione separata delle due uve, Corvina e Rondinella. Crio-macerazione di circa 6-8 ore e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in tini da 40hl per 8 mesi circa.
nd
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