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'Poiema' Marzemino Vallagarina Igt'Poiema' Marzemino Vallagarina Igt 2012
Eugenio Rosi
Esaurito
Il "Poiema" di Eugenio Rosi è un vino rosso trentino a base di uve Marzemino, affinata per 12 mesi in botti grandi di legno di rovere e ciliegio. Viene ricavato da pochi ettari di vigna incastonati appena a sud di Trento, più precisamente in Vallagarina, dedicati in parte alle varietà locali quali Marzemino da cui questo rosso è ricavato in purezza.
Rosso rubino intenso. Frutti rossi, tabacco, chiodi di garofano, cacao, note vegetali e balsamiche. Denso, tannico.
Esaurito
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Marzemino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
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Appassimento di una parte delle uve. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e rifermentazione con la parte passita in acciaio. Affinamento in botti grandi di legno di rovere e ciliegio per 12 mesi.
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