Elba Aleatico Passito Docg

Esaurito

L'Aleatico è uno tra i più antichi vitigni d'Italia, già conosciuto ai tempi dei Romani, e secondo alcuni esperti venne portato in Italia dai Greci. Il nome si pensa derivi da "lugliaticum", luglio in latino, riferito al mese in cui l'Aleatico inizia a maturare i grappoli cambiano colore. È una varietà vigorosa che sopporta molto bene la siccità, cresce meglio su terreni non troppo fertili, asciutti e ben ventilati, spesso cresce in climi caldi e secchi. Secondo studi sul DNA, l'Aleatico ha una parentela con il Moscato Bianco ed è geneticamente molto simile al Morro d'Alba, al Sangiovese e al Gaglioppo. Cresce in diverse regioni italiane ma si trova principalmente in Toscana, Puglia, Lazio e nelle Marche. L'Aleatico è anche presente sull'isola d'Elba, dove viene coltivato presumibilmente dall'età Romana, ma sull'isola la viticoltura era già presente in epoca etrusca e ha continuato ad essere la principale attività economica fino alla metà del XX secolo.

Rosso purpureo intenso. Amarena sotto spirito, cioccolato fondente, confettura di frutti rossi, frutta, caffè, tabacco. Dolce, bilanciato, leggermente tannico, note acide, persistente.

Esaurito

aggiungi al carrelloaggiungi ai preferiti