Name: Vin Santo del Chianti Classico Doc
Brand: Isole e Olena
Price: 63.5 EUR
Availability: InStock

Giallo ambrato. Frutta a guscio, note di miele e scorza d'arancio. Morbido, elegante, vellutato.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Uve appassite in modo naturale su stuoie. Fermentazione in caratelli scolmi per garantirne l'ossidazione. Affinamento negli stessi contenitori per 7 anni.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vin Santo del Chianti Classico Doc

Trebbiano Toscano

Malvasia di Lipari

Caratelli

Isole e Olena

Toscana

San Donato in Poggio

Italia

Chianti

Vigneti Isole e Olena

Rosso rubino compatto e luminoso. Frutti rossi, sottobosco, note balsamiche, tabacco, spezie, note di torrefazione e china. Fresco, succoso, tannico moderato, leggermente acido.

<label>Suolo:</label>Medio impasto ricco di galestro, alberese e arenaria.
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda metà di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in legno con frequenti rimontaggi giornalieri, macerazione sulle bucce per 21/28 giorni. Affinamento per almeno 18 mesi in barrique per 1/3 nuove e per 2/3 usate.
<label>Solforosa totale:</label>nd

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