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'Il Carbonaione' Alta Valle della Greve Igt'Il Carbonaione' Alta Valle della Greve Igt 2017
Podere Poggio Scalette
Esaurito
Il Carbonaione è il risultato di anni di studi e esperienze per creare il perfetto binomio tra il Sangiovese e il terroir di Ruffoli, frazione di Greve in Chianti. Il nome del vino deriva dalla vigna del Carbonaione che sorge su terrazzamenti a 450 metri di altitudine con un'esposizione ovest sud-ovest.
Rosso rubino. Spezie, eucalipto, confettura di frutti rossi, tabacco, cioccolato, menta. Deciso, fresco, tannico, persistente.
Esaurito
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Sabbioso limoso, molto ricco di scheletro
80 anni
nd
Guyot e cordone speronato
nd
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Inizio ottobre
Fermentazione in acciaio. Affinamento in tonneaux per 14 mesi, poi 6 in bottiglia.
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