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Faro Doc

Faro Doc

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Il vino Faro viene prodotto in Sicilia fin da tempi antichi, ha rischiato l'estinzione per via della filossera e successivo declino, e solamente alla fine degli anni '80 torna a essere prodotto. I vigneti sorgono su terrazzamenti fatti con muretti in pietra sulle colline dalla forte pendenza nei pressi del paese Santo di Stefano Briga che si affaccia sullo stretto di Messina. La vicinanza con il mare permette di avere un microclima particolare, caldo di giorno e fresco e ventilato di notte.

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Rosso rubino con riflessi granato. Frutti rossi, sottobosco, terra bagnata, resina, cuoio, tabacco, spezie, note balsamiche, salsedine. Morbido, equilibrato, deciso, fresco, tannico, sapido.

2015
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41,50

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, Nerello Mascalese 50%, Galatena 10%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

Sabbioso

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Alberello

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Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 18 mesi in barrique nuove di Troncais e Allier, poi 18 mesi in bottiglia.

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