'6 Mura Rosso' Carignano del Sulcis Doc
Cantina Giba
Il 6 Mura viene prodotto con il 100% di uva Carignano da vigneti a piede franco che raggiungono i 100 anni. Il territorio del Sulcis è molto favorevole per la longevità delle piante, è principalmente sabbioso, caratteristica che non permette lo svilupparsi della filossera. Le vigne vecchie hanno una produzione di uva è molto bassa, ma ciò permette di ottenere una maggiore qualità.
Rosso rubino scuro. Frutta rossa, sottobosco, macchia mediterranea, spezie, legno. Caldo, morbido, tannico, fresco, sapido.
28,50 €
Ultima bottiglia disponibile
Sabbioso, franco argilloso calcareo
Tra 40 e 110 anni
nd
Alberello Tipico Sardo
5000-7000 ceppi per ettaro
15-40 q
Fine settembre
Fermentazione in acciaio a 16°C. Affinamento sulle fecce nobili con frequenti bâtonnage in barrique e tonneau di rovere Francese da 750 lt per 12 mesi, poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
nd
