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'6 Mura Rosso' Carignano del Sulcis Doc

'6 Mura Rosso' Carignano del Sulcis Doc

Cantina Giba
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Il 6 Mura viene prodotto con il 100% di uva Carignano da vigneti a piede franco che raggiungono i 100 anni. Il territorio del Sulcis è molto favorevole per la longevità delle piante, è principalmente sabbioso, caratteristica che non permette lo svilupparsi della filossera. Le vigne vecchie hanno una produzione di uva è molto bassa, ma ciò permette di ottenere una maggiore qualità.

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Rosso rubino scuro. Frutta rossa, sottobosco, macchia mediterranea, spezie, legno. Caldo, morbido, tannico, fresco, sapido.

2016
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28,50

Ultima bottiglia disponibile

colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Carignano 100%
alcol: 14,50%
formato: 0,75 l

Sabbioso, franco argilloso calcareo

Tra 40 e 110 anni

nd

Alberello Tipico Sardo

5000-7000 ceppi per ettaro

15-40 q

Fine settembre

Fermentazione in acciaio a 16°C. Affinamento sulle fecce nobili con frequenti bâtonnage in barrique e tonneau di rovere Francese da 750 lt per 12 mesi, poi in bottiglia per almeno 6 mesi.

nd



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