'I Giganti' Isola dei Nuraghi Rosso Igt
Attilio Contini
Il Nieddera è uno dei più antichi vitigni della Sardegna, arrivato sull'isola tramite i Greci o i Fenici. Il produttore Contini, che ha salvato dall'estinzione il Nieddera, sostiene che il vitigno fosse già presente in Sardegna tra l'ottavo e il settimo secolo a.C. Attualmente cresce principalmente nella parte occidentale dell'isola, in particolare a Oristano lungo la sponda destra del fiume Tirso.
Rosso rubino intenso. Frutta matura, fiori, spezie, note balsamiche. Caldo, morbido, tannico, fresco.
esaurito
Argilloso, sabbioso con struttura calcarea
nd
nd
Alberello con sostegno
nd
65 q
Vendemmia tardiva
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione di 8-10 giorni. Affinamento in barrique di primo e secondo passaggio per 12 mesi e almeno 6 mesi in bottiglia.
nd
