'Piano Chiuso' Primitivo di Manduria Riserva Doc
Masca del Tacco
Il Piano Chiuso prende il nome dai terreni dove sorgono i vigneti, che vengono "chiusi" da muretti a secco. È una tecnica utilizzata già dai monaci Cistercensi per isolare piccole parti di terreno in cui notavano cambiamenti di composizione. Questo vino è prodotto con sola uva Primitivo coltivata in vigneti molto piccoli tra muretti a secco.
Rosso rubino intenso con riflessi granato. Frutti rossi, fiori, spezie, note di grafite, polvere di cacao, note balsamiche. Intenso, fresco, sapido, tannico, persistene.
26,50 €
Ultima bottiglia disponibile
rosso ricco di ferro e microelementi su fondo calcareo
70 anni
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Alberello pugliese
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Fermentazione e macerazione prolungate in acciaio. Affinamento in botti grandi per 9 mesi, poi per 6 mesi in bottiglia.
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