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'Pasucrà' Moscato Secco Piemonte Doc

'Pasucrà' Moscato Secco Piemonte Doc

Forteto della Luja
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Pasucrà in dialetto piemontese significa "non dolce", nome fa riferimento alla vinificazione delle uve. Il Moscato Bianco, solitamente dolce, in questo caso viene vinificato secco, seguendo la antica tecnica del "filtrato dolce" che con il passare dei mesi estivi, il vino diventa secco.

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Giallo dorato. Minerali, agrumi, idrocarburi. Fresco, sapido, persistente, note marine.

2021
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13,50

Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Moscato Bianco 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l

Calcareo-sabbioso

nd

nd

Guyot corto

nd

nd

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Crio-macerazione per circa 24 ore e fermentazione in acciaio. Affinamento in acciaio per 9 mesi.

9 mg/l



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