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Barolo Docg Rocche dell'Annunziata

Barolo Docg Rocche dell'Annunziata

Renato Ratti
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Rocche dell'Annunziata è la sottozona del comune di La Morra, ed è il cru dove si trovano i vigneti di Nebbiolo per la produzione di questo Barolo. Il vino viene prodotto da una selezione delle migliori uve del vigneto rigorosamente selezionate, è molto longevo e può essere bevuto anche dopo 25 anni.

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Rosso granato profondo e luminoso. Frutti rossi, sottobosco, eucalipto, bacche, erbe aromatiche. Tannico, corposo, fruttato.

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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

Marna bluastra, sabbioso

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Ottobre

Fermentazione a temperatura controllata di 30°C con macerazione di 7 giorni. Affinamento in barriques di rovere francesi per 1 anno, poi 1 anno in botti di rovere di Slavonia da 25 hl e infine 1 anno in bottiglia.

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