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'Briccolero' Dolcetto di Dogliani Docg'Briccolero' Dolcetto di Dogliani Docg
Chionetti
Briccolero prende il nome dal vigneto che sorge all'interno del cru San Luigi a Dogliani. Il vigneto ha un'esposizione sud-est e sorge su terreni principalmente calcarei dove le uve Dolcetto vengono coltivate con rispetto della natura.
Rosso rubino purpureo. Frutti rossi, fiori, spezie. Deciso, equilibrato, tannico, morbido, persistente.
2019
13,90 €
colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Dolcetto 100%
alcol: 13,50%
formato: 0,75 l
Medio impasto, ricco di calcare
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5000 ceppi per ettaro
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Metà settembre
Fermentazione e affinamento in vasche di cemento per circa un anno. Non filtrato.
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