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Barbaresco Docg RabajàBarbaresco Docg Rabajà
Giuseppe Cortese
Il Barbaresco Rabajà è il vino più importante dell'azienda, si produce a Barbaresco e il nome deriva dalla zona dove sorgono i vigneti di più di 50 anni di età. Le uve Nebbiolo sono coltivate su terreni calcarei argillosi che sorgono ad un'altitudine compresa tra i 235 e i 315 metri esposti a sud e sud-ovest.
Rosso granato. Terra, minerali, note balsamiche, fiori, frutti neri, spezie. Tannico, fruttato, persistente.
2017
esaurito
colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Nebbiolo 100%
alcol: 14,50%
formato: 0,75 l
Calcareo-argilloso
50 anni
4 ha
Guyot
4000 ceppi per ettaro
60 q
nd
Fermentazione in tini di cemento e macerazione per 30 giorni. Affinamento per 22 mesi in botti di rovere di Slavonia da 17-25 hl, poi 10 mesi in bottiglia.
nd
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