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'Sulè' Erbaluce di Caluso Passito Docg'Sulè' Erbaluce di Caluso Passito Docg 2018
Orsolani
24,50 €
La Denominazione "Erbaluce di Caluso" è situata tra le serre moreniche di Ivrea e di Caluso, nella conca canavesana dove i vigneti si trovano sul lato sud. Il vitigno Erbaluce è stato introdotto dai romani nella zona di Caluso e deriva probabilmente dal Greco di Fiano.
Giallo dorato intenso e luminoso. Spezie, miele, pesca, liquirizia, erbe aromatiche, cacao, frutta secca. Pieno, dolce, morbido, acido, equilibrato, persistente.
24,50 €
Colore: Bianco
Dolcezza: Dolce
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Erbaluce 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,375 l
Roccia morenica
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0,3 ha
Pergola canavese
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Metà settembre
Crio-macerazione per 30 ore. Fermentazione in acciaio. Affinamento in barriques per 12 mesi.
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