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Albarossa Piemonte DocAlbarossa Piemonte Doc 2017
Bricco dei Guazzi
Esaurito
L'Albarossa è un vitigno emergente creato in laboratorio nel 1938. L'idea era di creare un vino che avesse la qualità del Nebbiolo e la rusticità del Barbera, incrociando i due vitigni, ma in tempi recenti si è scoperto che l'uva utilizzata non fosse Nebbiolo, ma Chatus, anche conosciuto come Nebbiolo di Dronero.
Rosso rubino intenso. Frutti rossi, bacche, caffè tostato, cuoio. Pieno, avvolgente, tannico.
Esaurito
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Albarossa 100%
Alcol: 15,50%
Formato: 0,75 l
Marnoso calcareo e ricco di tufo
nd
nd
Guyot
4500 ceppi per ettaro
72 q
nd
Fermentazione in acciaio a temperature comprese tra 25° e 28° C con frequenti rimontaggi. Affinamento in barrique per 6 mesi, poi in botti da 30hl per altri 12 mesi ed infine almeno 4 mesi in bottiglia.
nd
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