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'Gaggiarone' Bonarda dell'Oltrepò Pavese Doc Vigne Vecchie

'Gaggiarone' Bonarda dell'Oltrepò Pavese Doc Vigne Vecchie

Annibale Alziati
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Il Gaggiarone è il cru dell'azienda e prende il nome dalla vigna che sorge su una collina dalla forte pendenza esposta a sud ovest. I terreni argillosi sorgono ad un'altitudine compresa tra i 250 e i 300 metri. Il vigneto ha più di 40 anni e viene coltivato senza nessun tipo di intervento da parte dell'uomo, senza concimazione e con inerbimento spontaneo, rispettando i tempi di raccolta e lavorazione che vengono fatti manualmente.

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Rosso rubino intenso. Fiori appassiti, confettura di frutti rossi, spezie. Fresco, tannico, strutturato.

2015
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21,50

Ultima bottiglia disponibile

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Croatina 90%, Uva Rara 10%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

Argilloso, calcareo

40 anni

nd

Guyot

nd

40 q

Inizio settembre

Fermentazione in acciaio con macerazione di 3 giorni. Affinamento in cemento per 12 mesi, poi ulteriori 12 mesi in bottiglia.

nd


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