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'Cà Moréi' Valtellina Superiore Docg Valgella

'Cà Moréi' Valtellina Superiore Docg Valgella

Fay
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Il Cà Moréi Valtellina Superiore Docg Valgella dell'azienda Fay, nasce nel vigneto Cà Morei, situato a 550 metri sul livello del mare, dove le escursioni termiche tra il giorno e la notte garantiscono una maturazione dell'uva equilibrata, che a seguito della vendemmia viene fatta fermentare sulle bucce per 7 giorni, a cui seguono 12 mesi di affinamento in botti e 15 mesi in bottiglia. Nasce così un vino rosso di grande carattere e personalità.

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Rosso rubino luminoso. Torba, frutti rossi sotto spirito, spezie, fiori, note agrumate. Fresco, intenso, equilibrato, strutturato.

2017
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28,50

Ultima bottiglia disponibile

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l

Sabbioso, limoso a ph acido

nd

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Guyot

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40 hl

Seconda metà di ottobre

Fermentazione alcolica in vasca di acciaio con macerazione per 7 giorni. Affinamento per 12 mesi in botte da 30 hl e in piccole botti di rovere da 500 lt, poi 15 mesi in bottiglia.

nd



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