Valtellina Superiore Docg Maroggia 2017
Assoviuno
Esaurito
Il Maroggia Valtellina Superiore dell'azienda Assoviuno è un vino rosso prodotto da uve Nebbiolo e piccole percentuali di Merlina e Rossola coltivate sui pendii della sottozona Maroggia. La vendemmia completamente manuale, la fermentazione a temperatura controllata ed il successivo affinamento in botte, donano un vino rosso strutturato ed equilibrato, dalla grande bevibilità, accompagnato da un bouquet ampio e invitante.
Rosso rubino luminoso. Fiori appassiti, spezie, olive in salamoia, note balsamiche. Equilibrato, tannico, sapido, fresco, deciso.
Esaurito
Franco sabbioso a tessitura sciolta
Tra 6 e 70 anni
nd
Archetto valtellinese e Guyot
4000 ceppi per ettaro
45 q
nd
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione per 10-12 giorni. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi.
nd
