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Valtellina Superiore Docg Maroggia

Valtellina Superiore Docg Maroggia

Assoviuno
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Il Maroggia Valtellina Superiore dell'azienda Assoviuno è un vino rosso prodotto da uve Nebbiolo e piccole percentuali di Merlina e Rossola coltivate sui pendii della sottozona Maroggia. La vendemmia completamente manuale, la fermentazione a temperatura controllata ed il successivo affinamento in botte, donano un vino rosso strutturato ed equilibrato, dalla grande bevibilità, accompagnato da un bouquet ampio e invitante.

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Rosso rubino luminoso. Fiori appassiti, spezie, olive in salamoia, note balsamiche. Equilibrato, tannico, sapido, fresco, deciso.

2017
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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Merlina 5%, Nebbiolo 92%, Rossola Nera 3%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l

Franco sabbioso a tessitura sciolta

Tra 6 e 70 anni

nd

Archetto valtellinese e Guyot

4000 ceppi per ettaro

45 q

nd

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione per 10-12 giorni. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi.

nd


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