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Rossese di Dolceacqua Doc Sette Cammini

Rossese di Dolceacqua Doc Sette Cammini 2021

Maccario Dringenberg
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Il Rossese di Dolceacqua Doc "Sette Cammini" di Maccario Dringenberg, è ricavato da uve Rossese in purezza, provenienti da un vigneto storico del comune di Ventimiglia a circa 500 metri di altitudine, alle pendici del monte Grammondo. E' un vino dal colore rosso rubino luminoso, fresco ed unico nel suo genere.

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Rosso rubino luminoso. Frutti rossi, petali di fiori, note speziate, erbe aromatiche. Fresco, tannico, alcolico, sapido.

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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Rossese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l

Arenaria calcarea e argilla solidificata

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2.5 ha

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Macerazione di 2 settimane con rimontaggi e délestages e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 6 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia.

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