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'Riserva di Oslavia' Ribolla Gialla Collio Doc

'Riserva di Oslavia' Ribolla Gialla Collio Doc

Primosic
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Il Riserva di Oslavia è il vino più rappresentativo dell'azienda. Viene prodotto con uve di Ribolla Gialla coltivate su terreni composti dalla tipica "ponca" friulana sulle colline del Collio e i grappoli vengono raccolti in leggera surmaturazione.

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Giallo dorato luminoso. Agrumi canditi, incenso, cera d'api, biscotti al limone, erbe mediterranee, colatura di alici, resine. Sapido, strutturato, glicerico, equilibrato, persistente.

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Esaurito

Colore: Orange
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l

"Ponca" composta da marno-arenaria

nd

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Guyot

4500-5000 ceppi per ettaro

55 q

Raccolta leggermente tardiva

Fermentazione spontanea in tini di legno aperti con frequenti follature e macerazione di 24 giorni. Affinamento sulle fecce fini per 24 mesi in botti di rovere. Svolgimento della fermentazione malolattica. Non filtrato.

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