'Riserva di Oslavia' Ribolla Gialla Collio Doc
Primosic
Il Riserva di Oslavia è il vino più rappresentativo dell'azienda. Viene prodotto con uve di Ribolla Gialla coltivate su terreni composti dalla tipica "ponca" friulana sulle colline del Collio e i grappoli vengono raccolti in leggera surmaturazione.
Giallo dorato luminoso. Agrumi canditi, incenso, cera d'api, biscotti al limone, erbe mediterranee, colatura di alici, resine. Sapido, strutturato, glicerico, equilibrato, persistente.
48,30 €
Ultima bottiglia disponibile
"Ponca" composta da marno-arenaria
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Guyot
4500-5000 ceppi per ettaro
55 q
Raccolta leggermente tardiva
Fermentazione spontanea in tini di legno aperti con frequenti follature e macerazione di 24 giorni. Affinamento sulle fecce fini per 24 mesi in botti di rovere. Svolgimento della fermentazione malolattica. Non filtrato.
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