UglyGrapes header logo
mappe
tipi
uve
denominazioni
user iconAccedi
Italia/
'Alberata' Asprinio di Aversa Doc Vigneti ad Alberata

'Alberata' Asprinio di Aversa Doc Vigneti ad Alberata

Tenuta Fontana
selected wine variant front image
selected wine variant rear image

L'Asprinio è un antico vitigno e deve il suo nome a "aspro" per via della sua elevata acidità. È una varietà molto vigorosa, secondo alcuni originaria della Francia, ma da recenti studi risulta essere un vitigno nativo, attualmente cresce soprattutto nell'area nord di Napoli. L'Asprinio è un vitigno rampicante con rami molto lunghi che crescono aggrappandosi agli alberi di pioppo. Questo tipo di allevamento viene chiamato " alberata", è di origine etrusca, le viti crescono fino a venti metri e vengono potate secondo regole ben precise per mantenere questa architettura delle piante.

nose icon

Giallo intenso con riflessi dorati. Albicocca, fiori, erbe aromatiche. Strutturato, fresco, sapido.

2018
minus icon
plus icon

esaurito

colore: bianco
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Asprinio 100%
alcol: 12,50%
formato: 0,75 l

nd

nd

nd

Alberata Aversana con viti maritate a pioppi

nd

nd

Fine settembre

Fermentazione in anfore di terracotta a temperatura controllata. Affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi con permanenza sulle fecce fini, in acciaio per 6 mesi sempre a contatto delle fecce fini. Infine 2 mesi in bottiglia.

nd



Iscriviti alla newsletter per novità su vini, zone e produttori

Sviluppato da BagubitsCopyright © 2023 Uglygrapes Srl - VAT 03936750045