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Moscato Rosa Alto Adige Doc

Moscato Rosa Alto Adige Doc

Franz Haas
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Il Moscato Rosa viene così chiamato per via dell'intenso profumo di rose rosse che ha il vino ottenuto con le sue uve. L'origine del Moscato Rosa si pensa sia la Dalmazia, e arrivò in Italia come regalo di nozze per una giovane ragazza locale. Secondo studi genetici ha un rapporto genitore-figlio con il Moscato Bianco ed ha una parentela con altre varietà di Moscato. È caratterizzato da un grappolo allungato di forma piramidale di medie dimensioni, gli acini sono piccoli e hanno la buccia sottile che li rende molto sensibili alla botrytis.

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Rosso rubino luminoso. Confettura di frutti rossi, fiori, spezie e note aromatiche tipiche del vitigno. Dolce ed equilibrato, ma fresco e sapido, leggermente tannico.

2020
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Esaurito

Colore: Rosé
Dolcezza: Dolce
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Moscato Rosa 100%
Alcol: 10,50%
Formato: 0,50 l

Porfido, sabbia, argilla e calcare.

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Tra 15 e 25 hl

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Macerazione breve e fermentazione in acciaio. Affinamento per 9 mesi in acciaio.

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