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'Vigna Kastelaz' Gewürztraminer Alto Adige Doc

'Vigna Kastelaz' Gewürztraminer Alto Adige Doc

Elena Walch
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Il Vigna Kastelaz è anche il nome della tenuta dove sorgono i vigneti terrazzati che sorgono appena fuori Termeno. Le uve di Gewürztraminer sono influenzate dall'esposizione a sud con un microclima mite e ventilato che gli permette una maturazione ottimale e un'intensa concentrazione aromatica.

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Giallo dorato intenso. Bouquet complesso di fiori (rosa), frutta matura, note speziate e di miele. Fresco, intenso ed elegante, con un finale aromatico tipico del vitigno.

2018
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Esaurito

Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Gewürztraminer 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

Leggero terreno calcareo, con venature di sabbia e strati rocciosi di granito e porfido

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Inizio settembre

Fermentazione in acciaio a 18°C e macerazione per 6 ore. Affinamento sulle fecce fini in acciaio per 9 mesi.

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