Name: Trebbiano d'Abruzzo Doc
Brand: Emidio Pepe
Price: 56.5 EUR
Availability: InStock

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Frutti a polpa gialla, pesca, erbe aromatiche ed erba tagliata, note salmastre e iodate. Fresco, corposo, sapido e persistente.

Il Trebbiano d'Abruzzo è prodotto con l'omonimo vitigno autoctono delle colline di Teramo. Tutto il processo di produzione è artigianale ma viene eseguito con tecniche moderne ma secondo processi di biodinamica e nel pieno rispetto della natura. La pigiatura infatti viene fatta coi piedi, la fermentazione è spontanea e viene fatta in vasche di cemento, dove avviene anche l'affinamento del vino che  viene imbottigliato senza esser filtrato.

Il Trebbiano d'Abruzzo è prodotto con l'omonimo vitigno autoctono delle colline di Teramo. Tutto il processo di produzione è artigianale ma viene eseguito con tecniche moderne ma secondo processi di biodinamica e nel pieno rispetto della natura.

<label>Suolo:</label>Argilloso e di medio impasto
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>3 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Filare e tendone
<label>Densità d'impianto:</label>1000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>60 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificato. Affinamento in vasche di cemento per 9 mesi, poi 3 mesi in bottiglia. Non filtrato.
<label>Solforosa totale:</label>48 mg/l

Trebbiano d'Abruzzo Doc

Trebbiano Abruzzese

Vasca di cemento

Bottiglia

Emidio Pepe

Colline Teramane

Vigneti Emidio Pepe

Nereto

Italia

Abruzzo

Rosso rubino intenso. Frutti rossi, scorza d'arancia, cioccolato, liquirizia, tabacco, e note di sottobosco. Austero e intenso.

Il Montepulciano d'Abruzzo viene prodotto con uve provenienti dall'omonimo vitigno autoctono. I vigneti di più di 30 anni, che sorgono a Torano Nuovo sulle colline teramane, vengono coltivati secondo metodi naturali e biologi integrati con pratiche biodinamiche.



<label>Suolo:</label>Argilloso di medio impasto
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>8 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Filare e tendone
<label>Densità d'impianto:</label>2000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>60 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificato da 22 e 30 hl senza rimontaggi. Affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per 2 anni. Nessuna filtratura.
<label>Solforosa totale:</label>40 mg/l

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg

Montepulciano

Giallo paglierino con riflessi ambrati. Camomilla, tiglio, mughetto, nespola, zucchero filato, albicocche disidratate, sidro, fieno e curcuma. Fresco, vivace, sapidità equilibrata.

Il Pecorino Colli Aprutini viene prodotto con sole uve Pecorino, l'ultimo vitigno acquistato dall'azienda Emidio Pepe. Il processo di coltivazione segue i precetti dell'agricoltura biologica e biodinamica. Anche in cantina si lavora secondo tecniche tradizionali, i grappoli vengono pigiati con i piedi e la fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento vetrificato dove affina per circa 18 mesi.

Pecorino Colli Aprutini di Emidio Pepe è un vino biologico e biodinamico, prodotto con uve Pecorino. Fermentato spontaneamente in vasche di cemento e affinato per 18 mesi, segue metodi tradizionali, con pigiatura a piedi per un vino autentico e naturale.

<label>Suolo:</label>Argilloso di medio impasto
<label>Età media del vigneto:</label>10 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>1.000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>60 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Pigiatura con i piedi in vasca di legno. Fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificata. Affinamento negli stessi ocntenitori per 18 mesi e in bottiglia per circa 3 mesi. Nessuna chiarifica nè filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>50 mg/l

Pecorino Colli Aprutini Igt

Pecorino

Rosa cerasuolo acceso. Frutti a bacca rossa, fragole e amarene, note erbacee e erbe aromatiche. Corposo, sapido, persistente.

Il Cerasuolo d'Abruzzo di Emidio Pepe è un rosato che rispecchia perfettamente la tradizione enologica dell'Abruzzo. Questo vino rosé, ottenuto dall'uva Montepulciano vinificata in bianco, si distingue per la sua intensità e ricchezza tipicamente regionali. La sua produzione artigianale segue le antiche tradizioni locali. Al naso, il vino è fruttato e intenso, con chiari sentori di piccoli frutti rossi e qualche nota floreale. La freschezza è notevole al palato, con un piacevole tocco salino, tannini delicati e un retrogusto fruttato che persiste.

"Scopri l'autentico Cerasuolo d'Abruzzo di Emidio Pepe, un rosato artigianale che incarna la tradizione enologica della regione. Intensi aromi fruttati, freschezza inebriante e tannini sottili.

<label>Suolo:</label>Argilloso di medio impasto
<label>Età media del vigneto:</label>10 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,7 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Filare e tendone
<label>Densità d'impianto:</label>2000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Pigiatura con i piedi. Breve macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificate. Affinamento di almeno 2 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>45 mg/l

tipologia

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Trebbiano d'Abruzzo Doc 2022

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