Falanghina

Scopri la selezione di vini ottenuti dall'uva Falanghina su Uglygrapes, l'enoteca specializzata sui vitigni rari e l'enodiversità.

I vini da uva Falanghina | Uglygrapes

Giallo intenso con riflessi verdognoli. Note di idrocarburi, fiori, frutta. Fresco, persistente.

La Cruna del Lago prende il nome dalla forma a cruna di un ago che in passato aveva il vigneto, è tra più vecchi dell'azienda, piantato circa 65 anni fa. Il vitigno è un Falanghina Campi Flegrei, alcune viti sono allevate a piede franco, cresce su di un territorio della zona omonima, è di origine vulcanica molto antica con un clima mite e temperato della baia di Napoli

La Cruna del Lago prende il nome dalla forma a cruna di un ago che in passato aveva il vigneto, è tra più vecchi dell'azienda, piantato circa 65 anni fa.

<label>Suolo:</label>Sabbioso, di origine vulcanica con presenza di cenere e lapilli
<label>Età media del vigneto:</label>65 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot bilaterale a piede franco
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento su lieviti in vasche d’acciaio per almeno 6 mesi, poi in bottiglia per un anno.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Falanghina Campi Flegrei Doc

Vasca d'acciaio

Bottiglia

La Sibilla

Penisola Flegrea

Campania

Campi Flegrei

Vigneto Cruna del Lago

Italia

Giallo paglierino luminoso. Frutta a polpa gialla, fiori. Fresco, avvolgente, leggermente sapido.

Il "Vigna Segreta" viene prodotta con sola uva Falanghina, scelta fatta dal proprietario dell'azienda per rivalorizzare i vitigni autoctoni della zona di San'Agata dei Goti in provincia di Benevento. Viene coltivata sulla cime della collina del podere esposte a sud-ovest con un forte irraggiamento estivo. La vinificazione è avvenuta per molti anni in cantine di tufo sotterranee che si trovano nel centro del paese.

Il "Vigna Segreta" viene prodotta con sola uva Falanghina, scelta fatta dal proprietario dell'azienda per rivalorizzare i vitigni autoctoni della zona di San'Agata dei Goti in provincia di Benevento. Viene coltivata sulla cime della collina del podere esposte a sud-ovest con un forte irraggiamento estivo.

<label>Suolo:</label>Calcareo, vulcanico, argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>3000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>60 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione preceduta da lieve macerazione pellicolare a freddo. Affinamento sur lies in acciaio per circa 10 mesi, poi in bottiglia per almeno 3 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Falanghina Sannio Doc

Mustilli

Taburno e Monti Trebulani

Sant'Agata dei Goti

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Frutta esotica matura, note floreali, zucchero filato. Fresco, fruttato e leggermente speziato.

Il Colle del Limone è un vino bianco prodotto con sole uve Falanghina del Molise. I vigneti sorgono a San Martino in Pensilis, in Contrada Petriera, ad un'altitudine di 300m su terreni argillosi. 

<label>Suolo:</label>Medio impasto argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Cordone speronato basso
<label>Densità d'impianto:</label>4400 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>70-80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda decade di settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16°C. Affinamento, sempre in acciaio, per 6 mesi, poi altri 2 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Falanghina del Molise Doc

Acciaio

Cantine Catabbo

San Martino in Pensilis

Basso Molise

Molise

Vigneti Catabbo

Giallo dorato luminoso. Frutta tropicale, frutta gialla, fiori. Pieno, saporito, alcolico, fresco, sapido.

Il vitigno da vcui il produttore ricava questa Falanghina, è impiantato su dei terrazzamenti creati sulle pendici delle colline vulcaniche del Parco Nazionale degli Astoni. Per le caratteristiche impervie del terreno, tutta la gestione del vigneto viene fatta manualmente. Il vino rispecchia a pieno la tipicità della lavorazione e del territorio.

Vigna del Pino Falanghina Campi Flegrei Doc - Agnanum

<label>Suolo:</label>Sabbie vulcaniche
<label>Età media del vigneto:</label>50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>35 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in tonneau di rovere francese per 6 mesi, poi 6 mesi in acciaio e altri 2 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Tonneau

Agnanum

Vigneti Agnanum

Cratere degli Astroni

Giallo paglierino acceso e saturo. Frutta, erbe aromatiche, fiori. Acido, caldo, strutturato, salino.

Il vitigno Pepella prende il nome dagli acini che a volte sono piccoli come grani di pepe causati da problemi di fioritura. È un'uva relativamente recente, documentata solamente nel 19° secolo e secondo studi genetici è una varietà distinta da tutte le altre presenti in Campania. Il grappolo è di medie dimensioni, dalla forma piramidale e rado. Ha una bassa fertilità con una limitata produzione, sensibile alla Botrytis ma parzialmente protetto dalla buccia spessa e dalla scarsità degli acini.  

Il vitigno Pepella prende il nome dagli acini che a volte sono piccoli come grani di pepe causati da problemi di fioritura. È un'uva relativamente recente, documentata solamente nel 19° secolo e secondo studi genetici è una varietà distinta da tutte le altre presenti in Campania. 

<label>Suolo:</label>Calcareo-dolomitico
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>4,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>70-90 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento sempre in acciaio per 8 - 10 mesi e poi 2 - 4 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Falanghina (5)

'Cruna del Lago' Falanghina Campi Flegrei Doc

'Vigna Segreta' Falanghina Sannio Doc Sant'Agata dei Goti

'Colle del Limone' Falanghina del Molise Doc

'Vigna del Pino' Falanghina Campi Flegrei Doc

'Per Eva' Costa d'Amalfi Bianco Doc