Albarola

Scopri la selezione di vini ottenuti dall'uva Albarola su Uglygrapes, l'enoteca specializzata sui vitigni rari e l'enodiversità.

I vini da uva Albarola | Uglygrapes

Giallo paglierino con riflessi dorati. Conifere, agrumi, noci e note mentolate. Fresco, leggero, sapido.


L'azienda agricola Possa sorge lungo il sentiero che collega la valle di Possaitara a Canneto. Il territorio ha una topografia molto difficile, i terreni sono estremamente ripidi, complicati da lavorare e da gestire, ma nonostante ciò, fino a qualche decennio fa la zona era completamente vitata, attualmente l'area si è inaridita ed è a rischio idrologico. I vigneti sono piantati su terrazzamenti fatti con muretti a secco lunghi più di due chilometri e per il trasporto delle uve vendemmiate si utilizza una monorotaia o la barca. 

L'azienda agricola Possa sorge lungo il sentiero che collega la valle di Possaitara a Canneto. Il territorio ha una topografia molto difficile, i terreni sono estremamente ripidi, complicati da lavorare e da gestire, ma nonostante ciò, fino a qualche decennio fa la zona era completamente vitata, attualmente l'area si è inaridita ed è a rischio idrologico.

<label>Suolo:</label>Sabbioso ricco di pietrisco di arenaria
<label>Età media del vigneto:</label>55 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola bassa e filare
<label>Densità d'impianto:</label> 6000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Selezione delle uve, fermentazione spontanea in acciaio con rimontaggi ogni sei ore e macerazione sulle bucce per 24 giorni. Affinamento in acciaio per 3 mesi, poi in barrique di frassino e acacia per 6 settimane. Non filtrato.
<label>Solforosa totale:</label>19 mg/l

Cinque Terre Doc

Bosco

Acciaio

Barrique

Possa

Vigneti Possa

Cinque Terre

Italia

Cinque Terre e Val di Magra

Liguria

Giallo dorato con sfumature ambrate. Macchia mediterranea, agrumi, ginestra. Strutturato, corposo, sapido.

Vin dei Vecci di Possa è un vino bianco macerato prodotto con passione da Heydi Bonanini, eroico viticoltore delle Cinque Terre della Liguria di Levante. Le sue vigne a picco sul mare a Riomaggiore, si estendono su 3.5 ettari, coltivano uve autoctone in modo sostenibile. Le uve, vendemmiate a mano da vigneti di almeno 50 anni, sono trasportate in cantina tramite monorotaia. La fermentazione avviene spontaneamente in anfore di terracotta con lieviti indigeni e pochi solfiti. Dopo un riposo sulle bucce dello Sciacchetrà, il vino affina in anfora e non subisce chiarifiche né filtrazioni. Il risultato è un vino corposo, morbido, dal profilo aromatico complesso con note di macchia mediterranea, agrumi e ginestra. Al gusto è strutturato, caldo, con sentori sapidi e minerali. Abbinabile a dolci o piatti di pesce, come la Buridda ligure.

Il Vin dei Vecci di Possa è un vino bianco macerato delle Cinque Terre. Coltivazione delle uve fatta in modo sostenibile, fermentazione spontanea in anfore di terracotta. Profilo aromatico complesso con note mediterranee e agrumi. Perfetto con dolci o piatti di pesce."

<label>Suolo:</label>Pietrisco di arenaria
<label>Età media del vigneto:</label>45 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>4 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola bassa e Filare
<label>Densità d'impianto:</label>6.000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label> Pressatura soffice e fermentazione spontanea in anfore di terracotta. A fine dicembre ripasso sulle bucce dello sciacchetrà per 3 mesi. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori. Nessuna filtrazione né chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>31 mg/l

Vino Bianco

Vermentino

Anfora di terracotta

Giallo ambrato luminoso. Albicocca disidratata, frutta secca, foglie di tè. Ricco, fresco, dolce, sapido. 

Il Vin Santo Albarola viene prodotto con uva Malvasia di Candia Aromatica coltivata nei Colli Piacentini, in questa zona già gli Etruschi producevano vino. È un vino molto particolare, le uve vengono selezionate e vengono raccolti solo i migliori grappoli che appassiscono su graticci con ventilazione naturale per 60/70. La pigiatura viene fatta con un torchio manuale e dopo la fermentazione in acciaio, il mosto viene messo nei caratelli, alcuni risalenti ai primi anni del 1800, dove avviene la fermentazione e l'affinamento a contatto con la Madre costituita nel 1823. Questo processo dura dieci anni a cui si aggiungono due anni di affinamento in bottiglia.

Il Vin Santo Albarola viene prodotto con uva Malvasia di Candia Aromatica coltivata nei Colli Piacentini, in questa zona già gli Etruschi producevano vino. È un vino molto particolare, le uve vengono selezionate e vengono raccolti solo i migliori grappoli che appassiscono su graticci con ventilazione naturale per 60/70.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento delle uve. Fermentazione in acciaio. Affinamento in caratelli per 120 mesi, poi 24 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vin Santo della Val di Nure Colli Piacentini Doc

Caratelli

Bottiglia

Barattieri

Vigneti località Albarola

Colli Piacentini

Emilia Romagna

Giallo paglierino intenso. Frutti maturi e erbe officinali. Profondo, pieno, morbido.

L'Albarola viene anche chiamata Bianchetta Genovese, ma secondo alcuni si tratta di una varietà differente. Ritornata ad essere più diffusa in tutta la regione dopo il reimpianto post-filossera, viene coltivata in zone fresche e ben esposte e cresce al meglio sul "tarso", un terreno friabile, secco e roccioso. È un'uva dal colore verde pallido, dagli acini tondi e leggermente traslucidi, con foglie prive di dentellatura. Nonostante la buccia sia sottile è molto resistente ai venti marini, ma è molto sensibile all'umidità e poco resistente ai funghi. 

L'Albarola viene anche chiamata Bianchetta Genovese, ma secondo alcuni si tratta di una varietà differente. Ritornata ad essere più diffusa in tutta la regione dopo il reimpianto post-filossera, viene coltivata in zone fresche e ben esposte e cresce al meglio sul "tarso", un terreno friabile, secco e roccioso. 

<label>Suolo:</label>Argilloso di origine alluvionale di colore rosso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>0,25 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio, sulle bucce (macerativa), con ripetute follature e bagnature del cappello, per 8-15 giorni, a seconda dell'annata. Affinamento per almeno per un anno in orci di grès.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Liguria di Levante Igt

Pietra

Santa Caterina

Vigneti collina Santa Caterina

Val di Magra

Giallo dorato con riflessi ambrati. Frutta candita, erbe aromatiche e balsamiche, resina, note minerali e salsedine. Intenso, morbido, fresco, minerale e leggermente tannico.


Il nome in latino arcaico significa armonia, e rappresenta l'armonizzazione due vigneti, di circa 70 anni, che crescono in zone diverse nella provincia di La Spezia. Il primo, in cui cresce il Vermentino, si trova sul fondo della Val di Magra, con terreni argillosi e limosi, con un clima caldo e dalla bassa escursione termica. Il secondo vigneto si trova sulle alture di Manarola nelle Cinque Terre,  a 350 metri sul livello del mare crescono il Bosco e l'Albarola su di un terreno di sabbie e cisti e il microclima della zona ha un'elevata escursione termica che rallenta la maturazione delle uve che vengono raccolte oltre il mese di settembre.

Il nome in latino arcaico significa armonia, e rappresenta l'armonizzazione due vigneti, di circa 70 anni, che crescono in zone diverse nella provincia di La Spezia. Il primo, in cui cresce il Vermentino, si trova sul fondo della Val di Magra, con terreni argillosi e limosi, con un clima caldo e dalla bassa escursione termica. 

<label>Suolo:</label>Ricco di scheletro, sabbioso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura, con macerazione sulle bucce per 4-5 giorni. Affinamento di 15 mesi in contenitori di rovere di slavonia da 500l, decantazione in acciaio per 2 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi. 
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

undefined.title (5)

Cinque Terre Doc

'U Veciu' Vino Bianco

'Albarola' Vin Santo della Val di Nure Colli Piacentini Doc

'Poggi al Bosco' Liguria di Levante Igt

'Harmoge' Vino Bianco