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I vini di Statti | Uglygrapes

Statti

Giallo oro luminoso. Burro d'arachidi, fiori, frutta, albicocche, note minerali e vaniglia. Grasso, pieno, strutturato, fresco, leggermente sapido.

Il Mantonico è un'uva tipica della Calabria già conosciuto nell'ottavo secolo a.C., e attualmente cresce nelle zone di Bianco e Casignana e lungo la costa ionica. Il nome si crede derivi dal greco "matis-eos" che significa profeta, perché il vino veniva apparentemente usato dagli stregoni e offerto a coloro che predicevano il futuro.  

<label>Suolo:</label>Rosso tendente al limoso
<label>Età media del vigneto:</label>25 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Controspalliera
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tra fine settembre e inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in botti di acacia da 30hl. Affinamento negli stessi contenitori, sulle fecce nobili per 4 mesi, poi in bottiglia per altri 3 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Calabria Igt

Mantonico Bianco

Botte grande

Bottiglia

Calabria

Italia

Piana di Sant'Eufemia

Contrada Lenti

Vigneti Statti

Giallo verdolino brillante. Frutta matura, pesca, erbe aromatiche, note di vaniglia. Sapido, caldo, acido. 

Il "Greco" viene prodotto da vigneti cresciuti a ridosso della collina al riparo dai venti provenienti dal mare. Caratterizzato da una acidità e tenore zuccherino equilibrato all'alcol, mantiene le qualità inalterate nel tempo.

<label>Suolo:</label>Rosso e profondo
<label>Età media del vigneto:</label>25 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Controspalliera
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16-18°C). Affinamento, sempre in acciaio, per 5 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Greco

Acciaio

Rosso granato. Confettura di frutta rossa, rosa, note di spezie, frutta secca e note di catrame. Intenso, corposo, fresco, tannico. 

Il "Batasarro" viene prodotto solamente con uve Gaglioppo da vigneti di 25 anni che sorgono a 200 metri di altitudine. Vino molto intenso, vinificato a temperatura controllata in acciaio e affinato in botti di rovere per 18 mesi. 

<label>Suolo:</label>Rosso e profondo
<label>Età media del vigneto:</label>25 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Controspalliera
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>60 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (22-26°C) con macerazione sulle bucce per 15 giorni. Affinamento in botti di rovere da 30hl per 18 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

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'Mantonico' Calabria Igt

'Greco' Calabria Igt

'Batasarro' Calabria Igt