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I vini di Alberto Quacquarini | Uglygrapes

Alberto Quacquarini

Rosso rubino luminoso. Frutta rossa, agrumi, fiori. Dolce, intenso, fruttato, fresco.

Il Vernaccia di Serrapetrona è un vino frizzante dolce, l'unico rosso spumante che viene vinificato con tre diverse fermentazioni di uve appassite in pianta unite a uve appassite negli appositi locali e mosto proveniente da uve non appassite.
La Vernaccia Nera era famosa già nel XIX secolo e si credeva che desse uno dei migliori vini della zona di Ancona. Nel 1893 si pensava fosse estinta e alla fine del XX secolo restavano solamente pochissimi ettari coltivati, ma che negli anni successivi sono gradualmente aumentati. La Vernaccia nera è un vitigno vigoroso con produzione abbondante ma di alta qualità. È caratterizzato da un grappolo conico-cilindrico di medie dimensioni, compatto con acini tondi e scuri.

Il Vernaccia di Serrapetrona è un vino frizzante dolce, l'unico rosso spumante che viene vinificato con tre diverse fermentazioni di uve appassite in pianta unite a uve appassite negli appositi locali e mosto proveniente da uve non appassite.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per 3 mesi di una parte delle uve. Fermentazione in acciaio e presa di spuma in autoclave. Affinamento per 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vernaccia di Serrapetrona Dolce Docg

Vernaccia Nera

Bottiglia

Serrapetrona

Vigneti località Serrapetrona

Marche

Colli Maceratesi

Italia

Rosso rubino. Frutti rossi, china. Spumoso, fresco, fruttato.

Il Vernaccia di Serrapetrona è un vino spumante secco vinificato unendo il mosto di uva appassita 3 mesi in locali appositi, con uve appassite in pianta e vino prodotto con uva non appassita, successivamente avviene un'ulteriore fermentazione con presa di spuma in autoclave.
La Vernaccia Nera era famosa già nel XIX secolo e si credeva che desse uno dei migliori vini della zona di Ancona. Nel 1893 si pensava fosse estinta e alla fine del XX secolo restavano solamente pochissimi ettari coltivati, ma che negli anni successivi sono gradualmente aumentati. La Vernaccia nera è un vitigno vigoroso con produzione abbondante ma di alta qualità. È caratterizzato da un grappolo conico-cilindrico di medie dimensioni, compatto con acini tondi e scuri.

Il Vernaccia di Serrapetrona è un vino spumante secco vinificato unendo il mosto di uva appassita 3 mesi in locali appositi, con uve appassite in pianta e vino prodotto con uva non appassita, successivamente avviene un'ulteriore fermentazione con presa di spuma in autoclave.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per 3 mesi di una parte delle uve. Fermentazione in acciaio e presa di spuma in autoclave. Affinamento per 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vernaccia di Serrapetrona Secco Docg

Rosso rubino luminoso. Fiori, legno, erbe aromatiche. Equilibrato, note chinate.

Il Serrapetrona è un vino fermo prodotto con uve Vernaccia Nera fatte appassire per almeno tre mesi dopo la vendemmia. La  fermentazione con frequenti follature avviene in acciaio e l'affinamento si svolge in botti di legno e dura almeno 3 anni e mezzo.
La Vernaccia Nera era famosa già nel XIX secolo e si credeva che desse uno dei migliori vini della zona di Ancona. Nel 1893 si pensava fosse estinta e alla fine del XX secolo restavano solamente pochissimi ettari coltivati, ma che negli anni successivi sono gradualmente aumentati. La Vernaccia nera è un vitigno vigoroso con produzione abbondante ma di alta qualità. È caratterizzato da un grappolo conico-cilindrico di medie dimensioni, compatto con acini tondi e scuri.

Il Serrapetrona è un vino fermo prodotto con uve Vernaccia Nera fatte appassire per almeno tre mesi dopo la vendemmia. La  fermentazione con frequenti follature avviene in acciaio e l'affinamento si svolge in botti di legno e dura almeno 3 anni e mezzo.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per 3 mesi. Fermentazione in acciaio con frequenti follature. Affinamento in botti per 42 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

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Vernaccia di Serrapetrona Dolce Docg

Vernaccia di Serrapetrona Secco Docg

Serrapetrona Doc