'Foja Tonda' Casetta Valdadige Terradeiforti Doc 2018

14,50 €

Die Casetta-Rebe verdankt ihren Namen der Tatsache, dass die Menschen früher wilde Reben in der Nähe ihrer Häuser anbauten, um sie zu zähmen. Im lokalen Dialekt wird diese Rebe auch Foja Tonda genannt. Sie zeichnet sich durch eine mittelgroße Traube mit kleinen, ovalen Trauben aus, die Blätter sind rundlich und wenig gekerbt. Sie ist wüchsig und ertragreich, widersteht gut der Kälte, ist aber sehr anfällig für Schimmelpilzbefall, hat aber eine gute Resistenz gegen Falschen Mehltau und Oidium. In der Vergangenheit war die Casetta-Rebe im Vallagarina sehr verbreitet, ging aber aufgrund der Tendenz zum Abschneiden alter Rebstöcke Ende des 20. Dank einiger Wissenschaftler und Winzer wurden Studien und Experimente durchgeführt, um ihr Aussterben zu verhindern, und im Jahr 2002 wurde ihr Anbau wieder erlaubt. Heute wächst sie hauptsächlich am rechten Ufer der Etsch.

Intensives Granatrot. Rote Früchte, blumige Noten, Lakritze, balsamische Noten, Unterholz. Frisch, einhüllend, tanninhaltig, balsamische Noten.

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