'Nagòtt' Vino Rosso 2019
La Plantze

32,70 €
Nagòtt" der Weinkellerei La Plantze wird aus autochthonen Valdostan-Trauben gewonnen, die in 750-800 m Höhe auf einer einzigartigen Parzelle in der Gemeinde Saint Pierre angebaut werden. Die Trauben werden zwischen Ende September und Ende Oktober geerntet und reifen am Stock nach. Die Mazeration und die Gärung dauern 25 Tage in Stahltanks, während der Ausbau in Barriques erfolgt, mit häufiger Batonnage und ohne Filterung vor der Abfüllung. Es ist ein frischer und schmackhafter Rotwein.
Leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, Gewürze, Anklänge von Graphit, Blumen. Frisch, tanninhaltig, würzig.
32,70 €
Morenico
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Ende Oktober, Anfang November
Überreifung der Trauben, Mazeration und Gärung für 25 Tage in Stahl. Reifung in Barriques für 18 Monate. Keine Filtration.
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