Name: 'Vigna Vallerana Alta' Ciliegiolo Maremma Toscana Doc
Brand: Antonio Camillo
Price: 30.5 EUR
Availability: InStock

Rubinrot. Reife Früchte, mineralische und blumige Noten. Strukturiert, vollmundig, anhaltend, leicht tanninhaltig.

Vigna Vallerana Alta ist ein Cru, der ausschließlich aus Ciliegiolo-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg in Capalbio, in der Maremma, auf einer Höhe von etwa 400 Metern, auf lehmigem Boden, der von einer Schicht aus rotem Kies bedeckt ist. Der Anbau erfolgt mit großem Respekt für die Umwelt und die agronomischen Praktiken sind minimal, um die Pflanzen nicht zu belasten, die nur mit natürlichen Substanzen geschützt werden.

Il Vigna Vallerana Alta è un cru prodotto solo con uve di Ciliegiolo. L'uva proviene da una singola vigna che sorge a Capalbio, nella Maremma, a circa 400 metri di altitudine, su terreni argillosi ricoperti da uno strato di ghiaia rossa. 

Vigna Vallerana Alta ist ein Cru, der ausschließlich aus Ciliegiolo-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg in Capalbio, in der Maremma, auf einer Höhe von etwa 400 Metern, auf lehmigen Böden, die mit einer Schicht aus rotem Kies bedeckt sind.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, bedeckt mit rotem Schotter
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>60 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Zement mit Mazeration für 30 Tage. Reifung in 15 hl-Fässern für 12 Monate, gefolgt von 3 Monaten in Zement und weiteren 3 Monaten in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Ciliegiolo Maremma Toscana Doc

Ciliegiolo

Botte grande

Vasca di cemento

Bottiglia

Antonio Camillo

Poggio Monteti

Italia

Toscana

Vigna Vallerana Alta

Maremma Grossetana

Zartes Rubinrot. Rote Früchte, balsamische Noten. Strukturiert, frisch, vollmundig, leicht tanninhaltig.

Il Principio ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Ciliegiolo-Trauben hergestellt wird. Die Weinberge sind mehr als 40 Jahre alt und liegen auf den Hügeln bei Montemerano in der Provinz Grosseto auf einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern.
Die Ciliegiolo-Rebe hat ihren Namen vom Kirschduft der Trauben und des daraus gewonnenen Weins. Sie wurde erstmals im Jahr 1600 beschrieben und ähnelt dem heutigen Ciliegiolo sehr. Sie zeichnet sich durch eine breite und lange pyramidenförmige Traube aus, die Beeren sind kompakt, rund und groß, und sie ist sehr empfindlich gegenüber Schimmel, starken Winden und Frühjahrsfrösten. Die Ciliegiolo ist sehr wüchsig und ertragreich und widerstandsfähig gegen Trockenheit; sie gedeiht gut auf durchlässigen und hügeligen Böden mit mittlerer Belüftung. Sie wird hauptsächlich in Mittelitalien und vor allem in der Toskana im Gebiet der Maremma angebaut. Genetische Untersuchungen zeigen, dass der Ciliegiolo mit dem Sangiovese und anderen sehr seltenen Sorten wie Moscato Violetto, Calabrese di Montenuovo und Negrodolce verwandt ist.

Il Principio ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Ciliegiolo-Trauben hergestellt wird. Die Weinberge sind mehr als 40 Jahre alt und liegen auf den Hügeln bei Montemerano in der Provinz Grosseto auf einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern.

<label>Weinbergsboden:</label>Mittelstarker Ton mit gutem Skelettgehalt
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>Zwischen 40 und 50 Jahren
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahltanks mit Mazeration für 12-15 Tage. Reifung in Zementfässern für 6 Monate, dann 3 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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'Vigna Vallerana Alta' Ciliegiolo Maremma Toscana Doc 2018

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