'Il Poggio' Chianti Classico Riserva Docg 2015
Castello di Monsanto
Ausverkauft
Il Poggio ist nach dem Weinberg benannt, aus dem die Trauben stammen, und ist der Weinberg, aus dem die Kellerei 1962 mit der Produktion begann. Il Poggio war auch der erste Chianti Classico, der die Bezeichnung "Einzellage" auf dem Etikett trug. Er wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, denen ein kleiner Prozentsatz Canaiolo und Colorino beigemischt wird. Nach der Weinbereitung wird der Wein, der eine hohe Reifekapazität aufweist, in den historischen Kellern des Schlosses ausgebaut.
Leuchtendes Rubinrot, rote Früchte, Gewürze, mineralische Noten, Tabak, Holznoten, leicht balsamisch. Ausgewogen, frisch, tanninhaltig, fruchtig.
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49 Jahre
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Guyot und Sporencordon
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Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern mit 20-22 Tagen Mazeration und häufigem Umpumpen. Reifung in 500-l-Fässern aus französischer Eiche, teilweise neu und teilweise zweite Passage, für etwa 18 Monate, gefolgt von 2 Jahren in der Flasche.
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