'Il Montino' Timorasso Derthona Colli Tortonesi Doc 2016
La Colombera
Ausverkauft
Der Timorasso Derthona von La Colombera, der durch langsame Gärung und anschließende Reifung auf der edlen Hefe gewonnen wird, zeigt in seinen ersten Lebensjahren ein komplexes aromatisches Bouquet, während seine kräftige Struktur seinen guten Alkoholgehalt unterstützt. Aber erst im Laufe der Reifung entfaltet Il Montino Timorasso Derthona Colli Tortonesi Doc seine ganze mineralische Kraft und die typischen Kohlenwasserstoffnoten, die diese Rebsorte auszeichnen.
Intensives Strohgelb. Tiefe Mineral- und Feuersteinnoten, mit der Flaschenentwicklung entwickelt er harzige und kohlenwasserstoffhaltige Noten. Vollmundig und strukturiert, ausgewogen und sehr anhaltend.
Ausverkauft
Leichte und dunkle Tonböden
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Gärung in Stahl, auch in Stahl, auf der Feinhefe, für 9 Monate
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