'Bricco della Bigotta' Barbera d'Asti Docg 2017
Braida
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Der Bricco della Bigotta stammt aus den besten Weinbergen des Weinguts in Rocchetta Tanaro. Der Name dieses Barbera ist eine Hommage an eine sehr fromme und gläubige alte Dame, die in der Nähe der Weinberge lebte. Dieser Wein entstand, nachdem ein Barbera-begeisterter Kardinal den Besitzer gebeten hatte, den Namen des "Bricco dell'Uccellone", des anderen Weins des Weinguts, zu ändern, weil er im Vatikan für Unruhe sorgte. Aber anstatt den Namen zu ändern, wurde ein neuer Wein geschaffen.
Rubinrot. Rote Früchte und Marmelade, nasse Erde, Röstung, Tabak, Kakao. Ausgewogen, voll, einhüllend, frisch, würzig.
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Mittlere Mischung, reich an Sand und Ton
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Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern mit 20 Tagen Mazeration. Reifung im Barrique für 15 Monate, dann 1 Jahr in der Flasche.
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