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Barolo Docg CerrettaBarolo Docg Cerretta 2015
Ettore Germano
65,90 €
Der Barolo Cerretta verdankt seinen Namen dem Weinberg, auf dem die Nebbiolo-Trauben auf einem Lehm- und Kalksteinboden wachsen. Der Weinberg befindet sich in Serralunga d'Alba auf einer Höhe von etwa 360 Metern und ist nach Südosten ausgerichtet.
Granatrot. Blumen, Gewürze, Lakritze, Früchte, Minze. Voll, strukturiert, ausgewogen, leicht tanninhaltig.
65,90 €
Letzte verfügbare Flasche
Farbe: Rot
Süße: Trocken
Sprudeln: Still
Rebsorten: Nebbiolo 100%
Alkohol: 15%
Band: 0,75 l
Ton-Kalkstein mit einer hohen Konzentration an aktivem Kalkstein
Zwischen 25 und 70 Jahren
3,2 ha
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Anfang Oktober
Gärung im Stahltank und 40-45 Tage Mazeration mit täglichem Umpumpen. Reifung für 18 Monate in Holz von verschiedenen Größen, dann 12 Monate in der Flasche.
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