'Speziale' Pelaverga di Verduno Doc 2021

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Der Wein Speziale hat seinen Namen von den würzigen Aromen, die ihn charakterisieren. Die Trauben werden in Verduno im Cru des Weinguts angebaut. Die etwa 20 Jahre alten Weinberge stehen auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe zwischen 250 und 400 Metern. Die Pelaverga di Verduno wird auch Pelaverga Piccolo genannt und wächst fast ausschließlich in der Nähe des Dorfes Verduno, das der Legende nach im 17. Jahrhundert von einem Mönch, der in der Gegend von Saluzzo eine Pflanze pflückte, hierher gebracht wurde. Der Name setzt sich aus den Wörtern "pela" und "verga" zusammen und bezieht sich vermutlich auf eine alte Technik zur Erziehung der Reben. Die Pelaverga di Verduno ist eine landesweit bekannte Rebsorte und hat nichts mit der Pelaverga Grosso zu tun, die ausschließlich für die Herstellung von Weinen von lokaler Bedeutung verwendet wird und sich durch eine größere Traube und Beeren auszeichnet.

Intensives Rot. Blumen, rote Früchte, Beeren, Gewürze, Teeblätter, Carcadè. Ausgewogen, würzig, tanninhaltig.

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