Barbaresco Docg Vanotu 2016
Pelissero
Ausverkauft
Der Barbaresco Vanotu verdankt seinen Namen dem Gehöft Vanotu, in dem er hergestellt wird. Das Gehöft liegt an der Kreuzung der drei Gemeinden Treiso, Barbaresco und Neive, die typisch für die Herstellung des Barbaresco sind. Die Weinberge wurden 1964 gepflanzt und befinden sich in einer Höhe zwischen 300 und 350 Metern auf kalkhaltigen Böden.
Tiefes Rubinrot. Schwarze Früchte, Röstaromen, Tabak, Lakritze. Strukturiert, voll, weich, warm, tanninhaltig, anhaltend.
Ausverkauft
Mittleres Gemisch mit einem hohen Kalkanteil
58 Jahre
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Guyot
4000 Rebstöcke pro Hektar
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Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern mit automatisch gesteuertem und programmiertem mechanischem Abstechen. Reifung in Barriques für 22 Monate, dann 9 Monate in Flaschen.
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