Italia/
Barbaresco Docg AsiliBarbaresco Docg Asili 2018
Ca' del Baio
Ausverkauft
Asili ist der Name des Cru, aus dem die Nebbiolo-Trauben stammen. Die Weinberge, deren Alter in einigen Gebieten 64 Jahre übersteigt, werden auf kalkhaltigen, lehmigen Böden angebaut, die nach Südwesten ausgerichtet sind. Es ist ein sehr langlebiger Wein, der auch nach 15 Jahren noch getrunken werden kann.
Granatrot. Rote Früchte, Rhabarber, Minze, Bergkräuter. Strukturiert, tanninhaltig, intensiv.
Ausverkauft
Farbe: Rot
Süße: Trocken
Sprudeln: Still
Rebsorten: Nebbiolo 100%
Alkohol: 15%
Band: 0,75 l
Bläuliche kalkhaltige Tonmergel
Zwischen 22 und 64 Jahren
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Zwischen Ende September und Anfang Oktober
Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur mit 60 Tagen Maischegärung unter Wasser. Reifung für 24 Monate in französischen Eichenfässern und Tonneaux, dann 6 Monate in der Flasche.
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Sprache:
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