'Cà Moréi' Valtellina Superiore Docg Valgella 2017
Fay
28,50 €
Der Cà Moréi Valtellina Superiore Docg Valgella von Fay stammt aus dem Weinberg Cà Morei, der auf 550 Metern über dem Meeresspiegel liegt, wo die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht eine ausgewogene Reifung der Trauben gewährleisten, die nach der Ernte 7 Tage lang auf den Schalen vergoren werden und anschließend 12 Monate in Fässern und 15 Monate in der Flasche reifen. Das Ergebnis ist ein Rotwein von großem Charakter und Persönlichkeit.
Leuchtendes Rubinrot. Torf, rote Früchte unter Spirituosen, Gewürze, Blumen, Zitrusnoten. Frisch, intensiv, ausgewogen, strukturiert.
28,50 €
Letzte verfügbare Flasche
Sandig, schluffig mit saurem pH-Wert
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Guyot
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40 hl
Zweite Oktoberhälfte
Alkoholische Gärung in Stahlbehältern mit Mazeration für 7 Tage. Reifung für 12 Monate in 30 hl Fässern und in kleinen 500 l Eichenfässern, dann 15 Monate in der Flasche.
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