'Annamaria Clementi' Franciacorta Riserva Docg 2015
Ca' del Bosco
126,50 €
Die Cuvèe Annamaria Clementi ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den verschiedenen Crus des Unternehmens und wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Die Trauben werden gewaschen und im Whirlpool gereinigt, dann sorgfältig vinifiziert und über 7 Jahre lang in der Flasche ausgebaut.
Leuchtendes Goldgelb. Mineralien, Früchte, Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte, Honig. Reichhaltig, weich, harmonisch.
126,50 €
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Zwischen 27 und 33 Jahre alt
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77 q, 30 hl
Mitte August
Sorgfältige Auswahl der Trauben. Gärung der Mostblüte nur in kleinen Eichenfässern. Reifung in denselben Behältern auf der Feinhefe für 6 Monate mit malolaktischer Gärung. Erneute Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode und anschließende Reifung auf der Hefe für 8 Jahre.
59 mg/l
