'Riserva di Oslavia' Ribolla Gialla Collio Doc 2016
Primosic
Ausverkauft
Der Riserva di Oslavia ist der repräsentativste Wein des Weinguts. Er wird aus Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die auf den typisch friulanischen Ponca-Böden der Hügel des Collio angebaut werden, und die Trauben werden leicht überreif geerntet.
Leuchtendes Goldgelb. Kandierte Zitrusfrüchte, Weihrauch, Bienenwachs, Zitronenplätzchen, mediterrane Kräuter, Sardellentropfen, Harze. Würzig, strukturiert, glyzerinreich, ausgewogen, anhaltend.
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Ponca" besteht aus Mergelsandstein
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Guyot
4500-5000 Rebstöcke pro Hektar
55 q
Leicht verspätete Ernte
Spontane Gärung in offenen Holzbottichen mit häufigem Umstoßen und 24-tägiger Mazeration. Reifung auf der Feinhefe für 24 Monate in Eichenfässern. Geleitete malolaktische Gärung. Ungefiltert.
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