'Breg' Venezia Giulia Rosso Igt 2008
Gravner
185 €
Il "Rosso Breg" di Gravner, è un vino prodotto da uve Pignolo. La fermentazione avviene con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. L' affinamento avviene in botti di rovere per 4 anni, poi ulteriori 10 anni in bottiglia. Il risultato è un vino intenso, corposo e persistente, unico nel suo genere.
Intensives Granatrot. Gewürze, Tabak, reife rote Früchte, balsamische Noten. Vollmundig, anhaltend, seidiges Tannin.
185 €
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24 Jahre
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Mitte Oktober
Gärung mit langer Mazeration in vergrabenen georgischen Amphoren, mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Reifung in Eichenfässern für 4 Jahre, dann weitere 10 Jahre in der Flasche. Keine Filtration oder Klärung.
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