'Braide Alte' Venezia Giulia Bianco Igt 2018
Livon
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Der Wein Braide Alte ist der repräsentativste Wein des Weinguts und hat seinen Namen von dem Weinberg, aus dem er gewonnen wird, der sich in Ruttars in der Gemeinde Dolegna del Collio befindet. Die Chardonnay-, Sauvignon-, Picolit- und Moscato Giallo-Trauben werden von Hand geerntet und getrennt nach sehr sorgfältigen Produktionsverfahren vinifiziert.
Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Wildblumen, exotische Früchte, Butter, Röstaromen. Intensiv, strukturiert, warm, komplex.
Ausverkauft
Mergel und Ton
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Guyot, gespornter Kordon
8000 Rebstöcke pro Hektar
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Kryomazeration für 8 Stunden und Gärung in neuen Barriques aus Allier bei kontrollierter Temperatur (14-16°C). Reifung in denselben Behältern, auf der Feinhefe, für 8 Monate, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche.
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