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I vini di Cogno | Uglygrapes

Cogno

Granatrot. Mentholhaltige Noten, Kräuter, rote Früchte, Kakao, Lakritze. Ausgewogen, weich, strukturiert, anhaltend, tanninhaltig.

Vigna Elena ist ein Barolo aus Nebbiolo-Trauben der Untersorte Rosè, die aus einem kleinen Weinberg mit sehr geringen Erträgen stammen. Der Nebbiolo gilt als eine der besten Rebsorten in Italien und der Welt. Es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte, die in einigen Dokumenten von Plinius dem Älteren als "nubiola", lateinisch nebbia, bezeichnet wird, da die Trauben spät reifen und im Herbst die piemontesischen Hügel, auf denen die Weinberge liegen, leicht in Nebel gehüllt sind. Manche meinen, der Name rühre von der üppigen Blüte dieser Rebsorte her, die sie in Nebel getaucht erscheinen lässt. Der Nebbiolo wächst vor allem im Piemont, in der Lombardei und im Aostatal, und zwar seit jeher in sehr begrenzten und spezifischen Gebieten dieser Regionen. Es handelt sich um eine Rebsorte, von der zahlreiche Genotypen vermutet wurden, aber die jüngsten Studien haben nur zwei identifiziert: Nebbiolo Lampia, der häufigste, und Nebbiolo Rosé. Der Nebbiolo zeichnet sich durch eine sehr kleine Traube und eine zylindrische Form aus und passt sich sehr gut an neue Gebiete an. Er gedeiht am besten auf wenig fruchtbaren, lehm- und kalkhaltigen Böden in warmen Gebieten mit guter Sonneneinstrahlung, da er sehr empfindlich auf Frühjahrsfrost und Herbstregen reagiert.

Vigna Elena ist ein Barolo aus Nebbiolo-Trauben der Untersorte Rosè, die aus einem kleinen Weinberg mit sehr geringen Erträgen stammen. Der Nebbiolo gilt als eine der besten Sorten Italiens und der Welt. Es handelt sich um eine sehr alte Sorte, und in einigen Dokumenten bezeichnet Plinius der Ältere den Nebbiolo als "nubiola", lateinisch nebbia.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>1 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur mit Maischegärung unter Wasser für 30 Tage. Reifung für 36 Monate in großen 50 hl Fässern aus slawonischer Eiche, mit 60 Tagen auf der Hefe. Weitere Reifung in der Flasche für 24 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Barolo Riserva Docg

Nebbiolo

Botte grande

Bottiglia

Piemonte

Barolo e Dogliani

Italia

Langhe e Roero

Vigna Elena

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Zitrusfrüchte, Mineralien, aromatische Kräuter. Ausgewogen, würzig, frisch.

Nascetta ist eine Rebsorte aus Novello, einer kleinen Gemeinde in den Langhe, wo sie heute fast ausschließlich angebaut wird. Diese Rebsorte wurde erstmals 1880 in einem Buch über Önologie und Weinbau in der Provinz Cuneo erwähnt. Die Nascetta-Traube ist halbaromatisch, hat eine geringe und unregelmäßige Produktivität und ist empfindlich gegen Schimmel, besonders in feuchten Jahren. Sie zeichnet sich durch eine kompakte mittelgroße Traube mit zylindrischer Form aus.

Nascetta ist eine Rebsorte aus Novello, einer kleinen Gemeinde in den Langhe, wo sie heute fast ausschließlich angebaut wird. Diese Rebsorte wurde erstmals 1880 in einem Buch über Önologie und Weinbau in der Provinz Cuneo erwähnt. Die Nascetta-Traube ist halbaromatisch, hat eine geringe und unregelmäßige Produktivität und ist anfällig für Schimmel, vor allem in feuchten Jahren.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Guyot-geschnittenes Spalier
<label>Rebendichte:</label>4000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung auf der Hefe für 6 Monate in Stahl, dann in 15 HL slawonischen Eichenfässern für 3 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Nascetta del comune di Novello Langhe Doc

Nascetta

Vasca d'acciaio

Vigneto Nascetta Cogno

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Rote Blumen, Unterholz, Eisennoten, Zitrusfrüchte, Lakritze, Lavendel, Minze. Kräftig, tanninhaltig, samtig.

Der Barolo Ravera Bricco Pernice hat seinen Namen von dem Ort, an dem verliebte Rebhühner ihre Nester bauen. Dieser Wein ist die jüngste Kreation des Weinguts Cogno, das Ergebnis jahrelanger harter Arbeit und Engagement. Das Projekt, das auf Wunsch von Elvio entstand und von seinem Schwiegersohn Valter verwirklicht wurde, basiert auf einem herrlichen Weinberg in der geschichtsträchtigen Gegend von Cru Ravera, die für ihre außergewöhnliche Eignung für Barolo und ihr einzigartiges Mikroklima bekannt ist. Der Barolo Bricco Pernice, der die in La Morra begonnene Geschichte von Elvio Cogno fortsetzt, ist Teil der "Elvio Reserve" und stellt den höchsten Ausdruck seiner technischen und stilistischen Lehren dar. Dieser Wein zeichnet sich durch seine umhüllende Weichheit aus, die gleichzeitig die Süße und die Kraft des Bricco Ravera verkörpert. Das Etikett des Bricco Pernice ist eine künstlerische Entwicklung seiner Tochter Elena, die heute diesen Wein neu interpretiert, so wie sie es tat, als sie drei Jahre alt war und das Etikett des ihr gewidmeten Barolo gestaltete.

Entdecken Sie den Barolo Ravera Bricco Pernice von der Kellerei Cogno, einen eleganten und kraftvollen Wein, der das Ergebnis jahrelanger Hingabe und Tradition ist. Als Teil der "Riserva di Elvio" zeichnet sich dieser Barolo durch seine einhüllende Sanftheit und seine einzigartige Geschichte aus.

<label>Boden:</label>Lehmiger Kalkstein, sehr kompakt, reich an Mineralien
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>50 Jahre
<label>Größe des Weinbergs:</label>1 ha
<label>Art der Bepflanzung</label>:Guyot-geschnittenes Spalier
<label>Bepflanzungsdichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nd
<label>Weinlesezeit:</label>Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahltanks mit automatischem Umpumpen und 30-tägiger Maischegärung unter Wasser nach der Gärung. Reifung für 30 Monate in 25-30 hl Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend 18 Monate in der Flasche.
<label>Gesamtschwefelgehalt:</label>nd

Typologie

Weinherstellung

Vereinigungen

Auswahlen

Alle Weine

Typ

Farbe

Sprudeln

Süße (nicht Sekt)

Dosierung (Sekt)

Zusammensetzung

Parameter der Weinbereitung

Weinbauoptionen

Reifungsoptionen

Fermentationsoptionen

Fermentation in

Reifungsmöglichkeiten

Flaschenoptionen

Reifung

Erzeugerverbände

Herkunft

Preis

Jahrgang

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'Vigna Elena' Barolo Riserva Docg

'Anas-Cëtta' Nascetta del comune di Novello Langhe Doc

'Bricco Pernice' Barolo Docg Ravera